Uporaba krme za ribjo moko v kmetijstvu

Kmetijstvo je glavna panoga, v kateri se uporablja ribja moka. Njena hranila, vitamini in elementi v sledeh prispevajo k pospeševanju rasti in razvoja prašičev, krav in ptic. Za vrtnarje in vrtnarje je gnojilo iz odpadnih mehkih tkiv, kosti in školjk prebivalcev morij in oceanov nepogrešljivo orodje pri gojenju različnih kultur.

Kakovostna in količinska sestava

Ribja moka - snov v obliki prahu ali zrnc, ki se pridobiva s sušenjem in mletjem odpadkov za predelavo rib, pa tudi iz ostankov pri rezanju morskih sesalcev in morskih sadežev. Iz šestih ton mišic, kosti in maščobnega tkiva dobimo približno eno tono končnega izdelka, katerega kakovost je odvisna od sestave surovine. Običajno gre za sardone, polloke, jagode, sledene, skuše, sardelo, meso kitov, štirinožcev in rakov. V moki z masnim deležem maščobe več kot 8% so nujno prisotni stabilizirajoči aditivi etoksikvin antioksidant.

Proizvodi, proizvedeni v Ruski federaciji, morajo biti v skladu z zahtevami GOST 2116–2000 „Krmna moka iz rib, morskih sesalcev, rakov in nevretenčarjev“. Za raziskave se vzorci odvzamejo iz več serij z različnimi datumi proizvodnje. To vam omogoča, da prepoznate kršitve, preden gredo v prodajo..

Kemična sestava izdelka je navedena v tabeli:

Glavni pokazatelj kakovosti moke iz ribje moke je vsebnost maščob. Pravilno ravnovesje maščob v telesu spodbuja proizvodnjo protiteles, ki se borijo proti patogenim mikrobom. Beljakovine so vir lahko prebavljivih beljakovin, ki jih prebavi za 95%. Moka vključuje beljakovine in aminokisline, je bogata z vitamini A, B, D, E, vsebuje kalcij, fosfor, železo, jod in uspešno dopolnjuje sestavine rastlinskega izvora v krmi živali.

Kalcij je odgovoren za nastanek kostnega tkiva, fosfor pospešuje rast, jod je potreben za ščitnico. Vitamin A je vključen v redoks procese pri tvorbi novih celic. Vitamini skupine B so odgovorni za delovanje živčnega in kardiovaskularnega sistema, vitamin D prispeva k absorpciji fosforja. Pri gradnji mišičnih vlaken sodelujejo številne aminokisline, kot so cistin, metionin, lizin in treonin. Polinenasičene kisline so odgovorne za proizvodnjo progesterona, ki ugodno vpliva na reproduktivne sposobnosti..

Tehnologija izdelave izdelkov

Proizvodnja ribjih mok je eno od pomembnih področij predelave rib v nacionalnem gospodarstvu. Na svetu letno pridelajo od 5 do 7 milijonov ton tega želenega izdelka., ki se proizvaja na dva glavna načina:

1. Ribolov Postopek poteka neposredno na ladji iz ujetega ulova. Odvzame se zamrznjena riba in njeni odpadki. Surovine niso najbolj izbrane, vendar je kakovost takega izdelka veliko višja, saj v sestavi ni kemičnih dodatkov. Glavna pomanjkljivost je vsebnost v končni moki od 2 do 5% nečistoč peska, ki vstopajo v omrežje.
2. Obalni. Ribe, ujete in zamrznjene med ribolovom, se predelajo v posebnih obratih, ki so že na kopnem. To je bolj učinkovito v smislu povprečne dnevne predelave surovin, glavna pomanjkljivost pa je prisotnost tujih kemičnih komponent. Najvišja možna vsebnost beljakovin je približno 70%, v resnici pa so te vrednosti redke.

Tehnologija izdelave že vrsto let ni doživela pomembnih sprememb in se izvaja v več fazah:

1. Čiščenje ribje mase pred naplavinami in umazanijo. Za odstranjevanje kovinskih nečistoč se uporabljajo posebne naprave..
2. Brušenje surovin. Rezalniki rib in drobilniki različnih modelov lahko olajšajo sproščanje maščobe in vode. Nastali drobci so zlahka občutljivi na visoke temperature..
3. Kuhanje. V ogrevane bobne, opremljene z lopaticami mešalnika, se zdrobljene surovine naložijo in obdelujejo približno 30 minut, dokler ne dobimo viskozne poltekoče mase.
4. Stiskanje Uporaba naprav različnih modelov vam omogoča, da razkuženo sestavo razdelite na sestavine maščobe, vode in beljakovin. Izkazalo se je, da je kaša z vsebnostjo vlage približno 50%, tekočina, ki vsebuje maščobe, pa se nabere za pridobivanje ribjega olja.

1. Sušenje Obstajata dva načina odstranjevanja vlage iz kaše: ogenj in para. V prvem primeru dobljena moka postane črna, saj pod vplivom dimnih plinov beli protein. Pri predelavi z vročo paro dosežemo višjo kakovost: rezerve beljakovin se praktično ne izgubijo, sam proces pa je povezan s porabo energije in poveča stroške proizvodnje.
2. Mletje sušenega mletega mesa. Maso zmeljemo v rotacijskih drobilcih in jo presejemo. Velikost zrn je odvisna od vlažnosti.
3. Pakiranje v zabojnike. Za tehtanje se uporabljajo elektronske ali mehanske tehtnice, za pakiranje - vrečke iz tkanine, polipropilen, večplastni papir, jutena vlakna, vrečke iz polimernih materialov ali posebne posode.

Tehnologija izdelave je preprosta, vendar jo je problematično izvajati doma, saj je potrebna posebna oprema: stiskalnice, sušilniki, transporterji, drobilniki. To vpliva na kakovost in ceno končnega izdelka..

Pregled svetovnega trga

Moko v različnih količinah pridelujejo skoraj vse države, ki imajo morske ali oceanske meje. Njegov videz in kakovost sta odvisna od vrste favne v določenem ribolovnem območju. Na primer, Čile kot surovino uporablja skušo in sardone, Japonska pa sardele. Peru, Mavretanija, Tajska in Maroko veljajo za največje proizvajalce na svetu..

Prvo mesto na lestvici pripada Peruju. Ko pa poskušamo analizirati, zakaj vsako leto proizvedena količina moke v tej državi (več kot milijon ton) presega ulov žive ribe, se pojavljajo številna vprašanja glede uporabe kemičnih dodatkov. Na drugem mestu je Mavretanija, ki pri predelavi različnih sort rib dosega vsebnost beljakovin od 62 do 67%.

Uvožena moka je draga, zato so ruski kmetje vse bolj nagnjeni k nakupu izdelkov od domačih proizvajalcev. Njegova cena je nižja, kakovost pa praktično ni slabša od čilske in perujske.

Vloga za živino

Proizvod predelave ribjih odpadkov se pogosto uporablja v različnih kmetijskih panogah. Njegova uporaba v gojenju krzna prispeva k izboljšanju potrošniških lastnosti zajčjega in nutrijskega krzna. Moka za krmo rib se je izkazala na kmetijah za vzrejo prašičev, krav, piščancev, prepelic in drugih ptic.

Pri hranjenju živali Bodite pozorni na naslednje lastnosti izdelka:

1. Sestava. Ta moka vsebuje kalcij, fosfor in sol. Zaradi prisotnosti perja, mesnih in kostnih odpadkov, sojine moke, sečnine je uporaba priporočenih odmerkov neuporabna..
2. Svežina Ko je shranjen v vročih, neenergiranih skladiščih ali pod odprtim soncem, pride do reakcije oksidacije maščobe, kar dokazuje vonj po ugašani stari maščobi. Takšen izdelek je prepovedan za uporabo, saj povzroči nepopravljive spremembe v prebavnih organih in konča s smrtjo.

Ribje moke se pri uporabi pri perutnini omogočajo, da se piščanci hitro razrastejo, pridobijo težo, poleg tega pa podpirajo imunost. V prehrani piščancev je dodatek od 5 do 10%, odrasle ptice - od 2 do 5%. Piščanci pogosteje prenašajo hrano in prebavljajo hrano, jajca pa postanejo bolj hranljiva. Zdravi brojlerji dobro pridobivajo težo. Pomembno je uravnotežiti prehrano in 2 tedna pred zakolom močno zmanjšati količino dodatkov, sicer piščančje meso in jajca pridobijo poseben okus in vonj.

Učinek uporabe pri reji prašičev se izraža v izboljšanju apetita in imunosti živine. Za pujske so priporočljiva prehranska dopolnila od 5 do 15%, za odrasle od 2 do 4%. Pri svinjah se plodnost in preživetje potomcev povečata, merjasci postanejo bolj produktivni, prašiči z mladicami pa se hitreje razvijajo in pridobivajo na teži. Sveže ribje odpadke se uporabljajo tudi kot hrana, 2 meseca pred zakolom pa so izključeni iz menija.

Ribja in kostna moka je koristna za govedo na vseh stopnjah razvoja. Delež v krmi telet in mladih živali se giblje od 3 do 7%, odraslih živali - od 1 do 3%. Dnevni dodatki v prehrani brejih krav povečajo plodnost, izboljšajo zdravje potomcev, izboljšajo kakovost mleka in teleta dobro rastejo. Mesne pasme se hitro razvijajo in pridobivajo na teži, imajo cvetoče zdravje in dobro prebavo. Gobi-proizvajalci so rodovitni in odporni, imajo močno imuniteto. 2 meseca pred zakolom se uporaba aditivov ustavi.

Domače mačke in psi zlahka uživajo ribjo moko kot del že pripravljenih krmnih mešanic, z navodili za odmerjanje, ki jih na embalaži navede proizvajalec. Blagodejni učinek na imunost in razvoj, krepitev kosti in mišic, izboljšanje kakovosti dlake je dosežen zaradi visoke vsebnosti maščob, vitaminov in aminokislin.

Uporaba pridelka

Uporaba ribje moke v sadovnjakih in zelenjavnih vrtovih ugodno vpliva na sestavo tal, pomaga povečati produktivnost in izboljšati kakovost zelenjave in sadja. Gnojilo krepi procese celične presnove in med rastno sezono nadomešča izgubo dušika in fosforja. Dovoljeno je nanašati en ali dva tedna po koncu trgatve, nato pa se prah ali zrnca enakomerno raztresejo po rastišču pred kopanjem..

Menijo, da moka iz ribjih kosti vsebuje več fosforja, iz mehkih delov pa - dušik. Vse koristne komponente bodo ostale v tleh do pomladi in bodo ob sajenju naslednje leto postale gnojilo za pridelke. Lastnosti moke se izboljšajo, če jo uporabljamo skupaj z lesnim pepelom in nitroammofosom. To gnojilo je uporabno za solanske rastline, katerih izkoristek se takoj odzove na odsotnost fosforja v tleh.

Pri uporabi ribje moke za krmo različnih vrtnih pridelkov upoštevajte preprosta pravila:

1. Krompir. Gnojilo se nanese na tla teden dni pred načrtovano sajenjem semenskega materiala. Poraba znaša 100 g na 1 kvadrat. meter ozemlja.
2. Paradižnik V procesu sajenja sadik v vsako jamico dajte do 40 g moke. Za povečanje učinka je priporočljivo dodati tudi ptičje iztrebke..
3. Sadna ali okrasna drevesa. Vrhunski preliv se uporablja za odrasle rastline s pogostostjo 1-krat v 3 letih in odmerkom do 200 g gnojila na 1 kvadrat. merilnik površine sod.
4. Zadnjice. Zgodaj spomladi 100 g moke na 1 kvadrat. metrski nasad, pri presajanju grmovja in razmnoževanju s potaknjenci pa se pretok zmanjša na 50 g na vrtino. Dodatno uporabljeni ptičji iztrebki.
5. Čebulice rastlin in cvetov. Gnojimo spomladi s količino 50 g moke na 1 kvadratni kilometer. meter zemlje. Trajnice se dobro odzivajo na takšno vrhunsko obdelavo, pri sajenju enoletnih pridelkov pa jo spravimo pod kopanje.

Gnojilo na osnovi ribje kostne moke je zelo primerno za razrahljanje črnozemskih, ilovnatih in apnenčastih tal. Kazalo za uporabo je pomanjkanje fosforjevih in kalcijevih spojin. Zato pred prelivom opravimo analizo tal, s katero določimo raven kislosti in sestavo makrohranil.

Presežek hranilnih snovi je kontraindiciran enako kot pomanjkanje in negativno vpliva na kakovost in količino pridelka. Na glinastih in močvirnih tleh, pa tudi v peščenih tleh, moka slabo absorbira koreninski sistem rastlin, njena uporaba pa je neuporabna.

Osnovna pravila shranjevanja

Kosi vrečk ali posod z ribjo kostno moko se hranijo v prostorih z dobrim prezračevanjem, ki so bili predelani pred škodljivci. Skladiščne površine ščitijo pred sončno svetlobo, negativnimi vplivi vlage in toplote. Obdobje skladiščenja priporočajo proizvajalci in so:

• 1 leto - za izdelke z vsebnostjo maščob manj kot 14%;
• 6 mesecev - za moko z vsebnostjo maščob več kot 14% in vodo ne več kot 8%.

S povečevanjem časa skladiščenja se lastnosti izdelka poslabšajo. Torej, v mesecu dni v normalnih pogojih se količina beljakovin zmanjša za 12%. Ob ohranjanju negativnih temperatur so izgube beljakovin minimalne, vendar se odpornost praška znatno zmanjša. Surova maščoba se oksidira, njen masni delež se zmanjša za tretjino, kar je glavni razlog za izgubo kakovosti izdelkov.

V skladiščih je treba vzdrževati optimalno vlažnost od 60 do 70%. V razmerah surovih, neeventiliranih skladišč je moka aktivno nasičena z vodno paro, v prekomerno suhih pa jih, nasprotno, vrača nazaj. Pri visoki vlažnosti in temperaturi se vitamini uničijo, zaradi interakcije komponent pa se sproščajo proste maščobne kisline, peroksidne spojine in amoniak. Te nezaželene kemične reakcije koristno moko spremenijo v škodljivo in celo nevarno snov, zato izdelka ne smemo hraniti dalj časa..

Kako se imenuje hrana za akvarijske ribe in katero je bolje izbrati

Strup tetrodotoksin in njegov vpliv na človeško telo

Katera hrana je najboljša za ribe?

Kako kuhati umetno hrano za akvarijske ribe?

Kupidove ribe: koščene ali ne, škoda in koristi okusnega mesa

Koristne lastnosti in uporaba rdečih alg

Načini hranjenja akvarijskih rib

Opis izbire suhe hrane za akvarijske ribe - vrste za shranjevanje.

Ribe (ribe)

Največja riba na svetu

Hrana za akvarijske ribe: vrste, sestava, kako izbrati?

Opis in sorte zajcev

Opis, razmnoževanje, vedenje v naravi in ​​vrednost beluge

Opis ribe turba in njegove razlike od moke

Opis mehurčka za plavalni zrak v ribah

Navodila za uporabo melafiksa in samostojne izdelave

Vrednost mehkužcev v naravi in ​​za človeka

Tetra pro

Gnojila za akvarijske rastline

Kaj jedo kozice?

Kako sami gojite morske opice

7 Osnovnih sestavnih delov za hranjenje želve z rdečimi ušmi